Seminar | Lehrveranstaltung
Impact Entrepreneurship Ideas - Developing solutions to social and environmental problems
Profilfelder
In der Bachelor-Veranstaltung „Impact Entrepreneurship Ideas“ (LV Nr. 00987) wollen wir innovative Methodiken und Lösungen entwickeln - zur Lösung gesellschaftlicher und ökologischer Probleme. Damit sind wir mitten im Verzahnungsbereich von P&E. Mehrere Lehrstühle sind an dem Projekt beteiligt: Social Entrepreneurship (Prof. Dr. Eva Jakob), Umweltgerechte Produktionstechnik (Prof. Dr. Frank Döpper), Sportökologie (Prof. Dr. Manuel Steinbauer) und Ernährungssoziologie (Prof. Dr. Tina Bartelmeß). Das Seminar ist für den Bereich P6.vi anrechenbar.
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Frank Döpper ist Inhaber des Lehrstuhls Umweltgerechte Produktionstechnik an der Universi-tät Bayreuth und Leiter der Fraunhofer Projektgruppe Prozessinnovation, Bayreuth. Vor sei-nem Wechsel an die UBT war er in diversen Führungspositionen im internationalen Maschi-nenbau tätig.
Alexander Brink ist Professor für Wirtschafts- und Unternehmensethik an der Universität Bayreuth, Gründungspartner bei concern und Leiter des Instituts für Ethik und Management. Er absolvierte ein Doppelstudium und eine Doppelpromotion in Wirtschaftswissenschaften und Philosophie.
Tina Bartelmeß ist Juniorprofessorin für Ernährungssoziologie an der Fakultät Lebenswissen-schaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit der Universität Bayreuth. Sie hat Ökotro-phologie und Ernährungsökonomie and der Justus-Liebig-Universität Gießen studiert und im Bereich unternehmerischer Ernährungskommunikation und -Verantwortung promoviert.
Ich interessiere mich für die sozialen und kulturellen Aspekte der Ernährung und wie wir diese unterstreichen und nutzen können, um nachhaltige Ernährungsweisen und Ernährungssysteme zu fördern.
